Macap، مخفف Macina Caffè Petiziol، این نام را در پایان دهه 80 به خود گرفت. این شرکت که امروزه توسط نسل سوم خود رهبری می شود، در سال 1930 متولد شد، زمانی که موسس Ottorino Petiziol کارگاه مکانیکی خود را در مناطق داخلی ونیزی افتتاح کرد. این تجارت بر روی تولید آسیاب قهوه و تجهیزات برای بارها متمرکز بود تا با یک ریخته گری کوچک (هنوز برای دسته های کوچک استفاده می شود) تکمیل شود. در این شرکت اولین توزیع کننده افقی متولد شد که برای توسعه بعدی محصولات دیگر در این بخش ضروری است.
این به Macap که امروزه با بیش از 70 کشور خارج از کشور کار می‌کند، اجازه می‌دهد تا مجموعه‌ای از محصولات از آسیاب‌های قهوه سنتی، آسیاب‌های فوری (اولین شرکت ایتالیایی که چنین طیف وسیعی از مدل‌ها را دارد)، تا دستکاری‌های دینامومتری (پتنت) ارائه دهد. برای ظرفیت نوآوری Macap بسیار مهم است.