ملانژور 7 کیلویی کادزاما : Melangeur 7 kg Kadzama

ملانژور 7 کیلویی کادزاما

ملانژور 7 کیلویی آسیاب حرفه ای فشرده، دستگاهی جهانی برای تهیه شکلات، آجیل، حمص، 100% خمیر مغز و دانه، پاته، شیر گیاهی و هر چیزی که نیاز به آسیاب و مخلوط کردن دارد.

ایده آل برای کار با مقدار کمی شکلات لوبیا به بار و یا دستور العمل های تصفیه.

ملانژور عملکرد را به طور همزمان ترکیب می کند: PRE-GRINDING، FINE GRINDING و CONCHING. بنابراین نیازی به داشتن سه ماشین مختلف مانند کارخانه های بزرگ ندارید این 3 در 1 است.

یکی از اصلی‌ترین مزیت‌های رقابتی همه ملانژورهای KADZAMA، شیار ثبت شده ویژه سنگ‌های آسیاب است که آن را «شیار مارپیچی» می‌نامیم. نه تنها از نظر ظاهری با “دایره” کلاسیک متفاوت است ، بلکه (مهمتر از همه) شدت آسیاب را افزایش می دهد. این به ویژه برای مواد عجیب و غریب مانند نارگیل عالی است.

شیار مارپیچی بردار سنگ زنی را برای توده تنظیم می کند و باعث می شود که با شدت بیشتری زیر سنگ آسیاب کشیده شود. چنین شرایطی به دلیل پویایی ثابت و افزایش قابل توجه نقطه تماس بین جرم و سنگ، کار سنگ زنی را یکنواخت تر و کارآمدتر می کند. بنابراین اندازه ذرات در جرم یک ملانژور با یک شیار مارپیچ تقریباً 2 برابر کوچکتر از نمونه دایره ای استاندارد است.

این راه حل ساده تر از یاتاقان است. چرخش سنگ ها تسهیل می شود، احتمال گیر کردن در حین کار به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. و رانرهای آستین دار راحت تر نگهداری و در صورت لزوم تعویض می شوند.

مکانیزم فنری به سنگ‌های آسیاب اجازه می‌دهد تا کف کاسه را محکم و یکسان بپوشانند و از آسیاب کامل بدون پنوماتیک پیچیده و گران‌قیمت اطمینان حاصل کنند.

به لطف این راه حل، اکنون می توان به تمیز کردن کامل کاسه و رانر دست یافت، که باعث کاهش هدررفت شکلات، حمل و نقل و شستشوی آسان تر می شود.

امکان بارگیری و تخلیه آسان محصول و تمیز کردن باقی مانده ها را فراهم می کند.

عملکرد معکوس ثبت شده ما به شما این امکان را می دهد که به طور خلاصه حرکت کاسه را در جهت مخالف تغییر دهید تا در صورت گیر کردن سنگ های آسیاب را آزاد کنید.

هنگامی که منبع تغذیه پس از خرابی بازیابی می شود، ملانژور به خودی خود به چرخش ادامه نمی دهد منتظر می ماند تا اپراتور آن را راه اندازی کند. همچنین چرخش پس از برداشتن درب به دلیل سنسورهای خاص متوقف می شود.

در صورت نشتی جریان، دستگاه به لطف RCD داخلی (دستگاه جریان باقیمانده) خاموش می شود، این دستگاه در صورت لمس، به عنوان مثال، بدنه ای که جریان روی آن جریان دارد، از او محافظت می کند. در صورتی که نشتی حرارت کافی برای آتش زدن چیزی داشته باشد، خاموش شدن در برابر آتش محافظت می کند.

تمام عناصر ملانژور که با محصول تماس دارند از موادی ساخته شده اند که مطابق با گواهینامه CE استانداردهای بهداشتی و سم شناسی دقیق را رعایت می کنند.

تیرچه بالایی با رانرهای گرانیتی و کاسه را می توان توسط یک نفر بدون ابزار اضافی مثل یک تکه کیک جدا کرد.

برای برداشتن تیرچه بالایی کافی است مهره های گیره را شل کنید (آنها را کاملا باز نکنید)، تیرچه را کمی بچرخانید، سپس بست های آن را از پیچ های ثابت جدا کنید و تمام می توانید آن را بلند کنید.

در عین حال، مهره های گیره روی رزوه پیچ ها باقی می مانند و شل نمی شوند. پس از برداشتن تیرچه فوقانی، می توانید کاسه را نیز به سادگی با بلند کردن آن جدا کنید. روش چرخشی برداشتن تیرچه به تسریع تخلیه محصول نهایی و روند مونتاژ مجدد بدون خطر از دست دادن مهره های گیره کمک می کند.

ما یک تکیه گاه ویژه برای کاسه ملانژور طراحی کرده ایم ، با کمک آن می توانید کاسه را در یک موقعیت شیبدار ثابت کنید، که تخلیه محصولات نهایی را تسهیل می کند (در زاویه خاصی تخلیه می شود). همچنین می توانید یک تیرچه با رانرهای گرانیتی روی این تکیه گاه بچسبانید تا به راحتی شکلات را از آن جدا کنید.

وزن آن 10 کیلوگرم است، بنابراین گرفتن آن با یک دست و تمیز کردن آن با دست دیگر چندان خوشایند نیست.

حتی یک شیرینی پز ساده با یک پایه این کار را به تنهایی انجام می دهد. پشتیبانی امکان تمیز کردن کامل کاسه و رانر را فراهم می کند، از دست دادن شکلات و حمل آن را کاهش می دهد و تمیز کردن را آسان تر می کند.