شرکت تجهیزات صنعتی طبخ شمیم | فروشگاه محصولات آشپزخانه صنعتی 
میکسر اسپیرال 1 و 2 سرعته با کنترل دستی برجایا مالزی
مدل : Berjaya-Spiral میکسر اسپیرال 1 و 2 سرعته صفحه دستی برجایا، یکی از دستگاه پر قدرت و در این حال با کیفیت میکسر در بازار ایران است. این دستگاه جهت استفاده در قنادیها، نانوای ها، مراکز تهیه نانهای سنتی و ماشینی مورد استفاده قرار میگرد. دستگاه میکسر برجایا در مدلهای مختلف با سرعتهای مختلف وجود دارد.
معرفی اجمالی محصول :
میکسر اسپیرال 1 و 2 سرعته با کنترل دستی برجایا مالزی
مدل : Berjaya-Spiral
میکسر اسپیرال 1 و 2 سرعته صفحه دستی برجایا، یکی از دستگاه پر قدرت و در این حال با کیفیت میکسر در بازار ایران است. این دستگاه جهت استفاده در قنادیها، نانوای ها، مراکز تهیه نانهای سنتی و ماشینی مورد استفاده قرار میگرد. دستگاه میکسر برجایا در مدلهای مختلف با سرعتهای مختلف وجود دارد.
این دستگاه با موتور پر قدرت با قابلیت تنظیم سرعت قادر به مخلوط کردن خمیر نان ، ایجاد ساختار مناسب گلوتن و عدم کار بیش از حد خمیر هستید. از این دستگاه بیشتر برای مخلوط کردن خمیر نان استفاده می شود. قابلیت تحمل انواع مختلفی از خمیرها مانند خمیر بسیار سفت با سطح هیدراتاسیون پایین و انواع خمیر هیدراتاسیون بالا را دارد.
| Model | 1 Speed (Manual Control) | 2 Speed (Manual Control) | 2 Speed (Digital Control) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BJY-SM30M | BJY-SM30M60 | BJY-SM40M | BJY-SM40M60 | BJY-SM50M | BJY-SM50M60 | BJY-SM30D | BJY-SM40D | BJY-SM50D | |
| Bowl Capacity (Litres) | 28 | 28 | 45 | 45 | 66 | 66 | 28 | 45 | 66 |
| Voltage / Phase (V/Ph) | 220-240 / 1 | 220-240 / 1 | 380-415 / 3 | 380-415 / 3 | 380-415 / 3 | 380-415 / 3 | 380-415 / 3 | 380-415 / 3 | 380-415 / 3 |
| Frequ
ency (Hz) | 50 | 60 | 50 | 60 | 50 | 60 | 50 | 50 | 50 |
| Input Power (W) | 1700 | 1700 | 1200 / 1800 | 1200 / 1800 | 2800 / 3600 | 2800 / 3600 | 1300 / 1700 | 1200 / 1800 | 2800 / 3600 |
| Mixing Speed (R/min) | 230 | 230 | 240 / 120 | 240 / 120 | 240 / 120 | 240 / 120 | 230 / 150 | 240 / 120 | 240 / 120 |
| Bowl Speed (R/min) | 20 | 20 | 24/12 | 24/12 | 24/12 | 24/12 | 20/13 | 24/12 | 24/12 |
| Max Dough Capacity (Kg) | 12.5* | 12.5* | 20* | 20* | 25* | 25* | 12.5* | 20* | 25* |
| Machine Dimension (mm) | 730 x 450 x 850 | 730 x 450 x 850 | 900 x 500 x 1200 | 900 x 500 x 1200 | 1000 x 600 x 1230 | 1000 x 600 x 1230 | 850 x 430 x 940 | 930 x 490 x 1160 | 1020 x 590 x 1170 |
| Packing Dimension (mm) | 920 x 560 x 1030 | 920 x 560 x 1030 | 1010 x 580 x 1300 | 1010 x 580 x 1300 | 1120 x 710 x 1500 | 1120 x 710 x 1500 | 910 x 550 x 1040 | 1110 x 590 x 1290 | 1110 x 640 x 1290 |
| Weight (Kg) | 167 | 167 | 256 | 256 | 275 | 275 | 167 | 256 | 275 |
| Remarks | * 12.5kg Max Dough Capacity means maximum weight after flour pre-mixed with 50% of water. | * 20kg Max Dough Capacity means maximum weight after flour pre-mixed with 50% of water. | * 25kg Max Dough Capacity means maximum weight after flour pre-mixed with 50% of water. | * 12.5kg Max Dough Capacity means maximum weight after flour pre-mixed with 50% of water. | * 20kg Max Dough Capacity means maximum weight after flour pre-mixed with 50% of water. | * 25kg Max Dough Capacity means maximum weight after flour pre-mixed with 50% of water. | |||
میکسر اسپیرال 2 سرعته برجایا : تجربه‌ای حرفه‌ای برای صنعت غذایی :
⚡️ مقدمه
برند برجایا یکی از نام‌های برتر در تولید تجهیزات صنعتی غذایی در سطح جهان است. میکسر اسپیرال 2 سرعته یکی از محصولات برتر این شرکت است که برای نانواهای حرفه‌ای و کارگاه‌های شیرینی پزی یک انتخاب عالی است.
📊 ویژگی‌ها و قابلیت‌ها :
- دو سرعت مجزا برای مرحله مخلوط اولیه و ورز نهایی
- موتور قوی و پایدار با مصرف انرژی باصرفه
- ظرف استیل ضد زنگ با ظرفیت متناسب با نیاز کارگاه
- عملکرد آرام و ایمن با سیستم محافظتی
🍳 کاربردها :
- تهیه خمیر نانهای حرفه‌ای و سنتی
- خمیر شیرینی های کم و پر چربی
- خمیر نان پیتزا و نانهای فاست فودی
- قابل استفاده در نانوایی‌ها، کارگاه‌های شیرینی پزی، و مراکز تهیه غذا
💪 مزایای رقابتی :
- کنترل دقیق سرعت و خمیرسازی با بافت مناسب
- نیاز به دقت کمتر در کنترل زمان با توانمندی دو سرعت
- عمر مفید بالا و کم استهلاک
🛠 ️ نکات نگهداری و بهره‌برداری :
- شستشو و تمیزکاری بعد از پایان هر شیفت کار
- کنترل مناسب سطح روغن و گریس موتور
- استفاده در محیط خشک و هوای سرد یا معمول
✅ جمع‌بندی :
اگر به دنبال یک میکسر حرفه‌ای برای کارگاه یا نانوایی خود هستید که هم دقت بالا داشته باشه و هم با استهلاک پایین، میکسر 2 سرعته برجایا یک گزینه بدون رقیب است.
برای مشاوره رایگان و استعلام قیمت با ما تماس بگیرید.
مقاله مربوط :
راهنمای جامع میکسر اسپیرال: از ویژگی‌ها و کاربردها تا انتخاب هوشمندانه
چطور سرعت مناسب برای میکسر اسپیرال انتخاب کنیم ؟
مقایسه جامع میکسر اسپیرال SGS و برجایا : انتخاب هوشمندانه برای صنف‌های مختلف
راهنمای خرید و استفاده از بهترین میکسر اسپیرال
میکسر اسپیرال SGS ساخت ترکیه ، انتخاب حرفه‌ای برای صنایع غذایی
