شرکت تجهیزات صنعتی طبخ شمیم | فروشگاه اینترنتی محصولات آشپزخانه صنعتی
مدل : TB-kuvings-C7000
معرفی اجمالی محصول
عصاره گیر kuvings مدل C7000
مقایسه آب میوه گیری های معمولی با عصاره گیر :
آبمیوه‌گیری پرس سرد یا عصاره گیر آب‌میوه‌ی باکیفیت‌تری تولید می‌کند و به شما اجازه می‌دهد عصاره‌ی بیشتری از میوه‌ها و سبزیجات بگیرید.
آبمیوهگیریهای سانتریفیوژی ابتدا با چرخش بسیار سریع تیغه‌های بُرنده در خلاف جهت صافی‌های فلزی، آب میوه‌ها را می‌گیرند. سپس نیروی گریز از مرکز ناشی از حرکت چرخشی سطح برنده آب‌ِ میوه را از پالپ آن جدا می‌کند.
سرعت کمتر در عصاره گیر ها به‌معنای تولید حرارت کمتر است.
نتیجه‌ی این امر حفظ بهتر مواد مغذی و آنزیم‌های موجود در میوه‌هاست و آنزیم های موجود می توانند تا 72 ساعت در اب میوه باقی بمانند.
در آب میوه گیری های معمولی با توجه به اینکه می‌توان میوه‌ها و سبزیجات بزرگ‌تری را آب گرفت، زمان آماده‌سازی میوه‌ها و سبزیجات با این روش کاهش می‌یابد.
در عصاره گیرها فرآیند تولید آبمیوه تقریبا آرام و بی‌صداست و حداقل تفکیک آبمیوه، کف آن و حفظ بهتر کیفیت آبمیوه را دارد.
اما در اب میوه گیری ها سروصدای این دستگاه‌ها به‌دلیل آب‌گیری، بسیار زیاد است.
عصاره گیرها مجراهای باریک‌تری دارند و میوه‌های مورد استفاده باید ریزتر باشند. بنابراین آماده‌سازی میوه‌ها زمان بیشتری می‌برد و مقدار بیشتری پالپ در آب میوه موجود است .
مزایای استفاده از عصاره گیر :
• مواد مغذی بیشتر
با اینکه می‌توان با وارد کردن فشار بر میوه‌ها و سبزیجات، آب و عصاره‌ی آنها را استخراج کرد، ولی در آبمیوهگیریهای معمولی از تیغه‌ها برای تهیه‌ی آبمیوه استفاده می‌شود. فرآیند استفاده از تیغه‌های برنده و چرخان موجب ایجاد حرارت می‌شود و مواد مغذی موجود در غذاها را کاهش می‌دهد. در عوض عصاره گیرها با سرعت کمتری عمل می‌کنند.
این امر حرارت حاصل را به‌حداقل می‌رساند. این‌گونه نه‌تنها آبمیوه طعم بهتری خواهید داشت، بلکه آنزیم‌های مفید و مواد مغذی نیز بهتر حفظ می‌شوند.
آزمایش‌ها نشان می‌دهد آبمیوه گیری پرس سرد ۴۲٪ بیشتر ویتامین C، بیش از ۶۰٪ بیشتر ویتامین A و بین ۳۵ تا ۵۰ درصد بیشتر آبمیوه تولید می‌کنند.
• کیفیت و غلظت بالاتر
این دستگاه ها در مقایسه با آبمیوه گیری های معمولی که با سرعت و شدت آب میوه تولید می کنند، آب گیری را با سرعت کمتری انجام می دهد و در نتیجه آب میوه کیفیت و حجم بالاتری دارد.
لینک پیام رسان واتس آپ : طبخ شمیم – طبخ شمیم 1
لینک شبکه مجازی اینستاگرام : طبخ شمیم
شماره تماس کارشناسان فروش :
آدرس شرکت : یافت آباد میدان الغدیر بعد از پلیس امنیت نبش کوچه وحدت ساختمان ارشیا
جهت خرید و سفارش محصول و اطلاع از قیمت دقیق محصول مورد نظر با شماره های ذکر شده تماس حاصل فرمایید و یا از طریق نرم افزار های پیام رسان واتس آپ یا ایتا با کارشناسان فروش ارتباط برقرار فرمایید
یا یک پیام در شبکه های اجتماعی و اعلام درخواست کمتر از یک ساعت میتوانید نمونه های مشابه، قیمت و مشاوره کامل دریافت کنید.
شرکت طبخ شمیم آمادگی خود را جهت ارائه مشاوره در خصوص تجهیزات صنعتی برای کسب و کار شما به صورت رایگان اعلام می کند.
ما مفتخریم که یکی از مشاوره دهندگان رایگان در خصوص تجهیزات آشپزخانه رستوران، فست وفود، هتل و کارگاه های صنعتی در ایران هستیم.
