دستگاه گوشت خردکن یا قیمه زن اتوماتیک گوشت مدل 186 KB مدل : TB-Yilmaz-KB186

KB 186 100 mm KUŞBAŞI DOĞRAMA MAKİNASI

ÜRÜN ÖZELLİKLERİ

Hijyen ve insan sağlığı düşünülerek firmamız tarafından CE standartlarına uyum sağlayacak şekilde dizayn edilmiştir.

Motor gücü  Çift motorlu   :

• 2 Hp 1,5 Kw 400Volt 50 Hz.(hidrolik motor)

• 2 Hp 1,5Kw 400Volt 50 Hz.(kesim motoru)

Kapasite

• Minimum  : 800 kg/saat

• Maximum : 1000 kg /saat

Ebatlar :

• En               : 690 mm

• Boy             : 1640 mm

• Yükseklik     : 1055 mm

Net Ağırlık : 265 Kg

Kare Bıçak Yatak Ölçüleri : 7,5mm – 16mm – 24.5mm – 33 mm

Kuşbaşı makinası et kesme dışında,  patates, salatalık, havuç vb. gibi sert sebzeleri kesmede de kullanılabilmektedir. Hazneye doldurulan et veya sert cisimli sebze makinanın et çıkış haznesindeki bıçak sistemi sayesinde kuşbaşı parçaları halinde çıkar,  ayrıca ön boy kesme bıçağıyla boy kesmesi yapılmaktadır.

Kuşbaşı makinasının bıçak sistemi aşağı yukarı ve aynı zamanda sağa ve sola doğru hareket ederek, itici pistonun öne doğru bastığı et haznesindeki soğuk et ve sert cisimli sebzeleri istenen ölçüde keserek ön kesici bıçak sayesinde boy kesme yapmaktadır.

Hazneye doldurulacak olan kemiksiz etin sıcaklığı 0 ile – 5 derece arasında olmalıdır.

Makinadaki dış gövde birimleri ve tüm bağlantı ve ekipmanları 304 kalite paslanmaz çeliktir.

Makina üzerinde minimum 100 x 100 mm kare bıçak yatağı bulunmaktadır.

Makina’nın hazne uzunluğu 550 mm’dir.

Makinanın bıçak yatağında kızıl malzeme kullanılmıştır.

Makinada acil durumlar için acil stop butonu bulunmaktadır.

Makinanın üzerinde 304 kalite paslanmaz boy kesme bıçağı bulunmaktadır.

Makinanın boy kesme bıçağı da çıkartılabilmekte ve dilerseniz dikdörtgen kesim de yapılabilmektedir.

Makinada bulunan piston ve hız ayarları ile kullanacağınız sert cisimli sebzelerin boyutları istenen uzunluğa göre ayarlanabilmektedir.

İnsan sağlığı ve çalışma güvenliği düşünülerek üst itici piston kapağı ve bıçak sisteminin bulunduğu ön kapak açıldığı takdirde makinaya gelen elektrik akımı özel görücüler sayesinde devre dışı kalarak kesileceğinden makinanız çalışmayacaktır. Üst hazne kapağı ve ön bıçak kapağı kapatıldığında makina kaldığı yerden çalışmaya devam edecektir.

Makinada ilk işleme başlamadan önce elektrik kablosu fişe takılarak şalteri 1 (bir ) konumuna getirilir. Üst et haznesine et yüklemesi yapıldıktan sonra üst kapak kapatıldığında makinanız otomatik olarak çalışmaya başlayacaktır.

İlk işlemde itici piston en arka konumda durmuş olup et yüklemesi yapılıp, üst kapak kapatıldıktan sonra itici piston otomatik olarak öne doğru baskı işlemini başlatır. Hazne içindeki malzemeyi ön kesici bıçaklara taşıdıktan sonra ön görücü sayesinde hızla en arka konuma gelerek manyetik göz sayesinde elektriğin kesilmesi sağlanır. Yeniden üst kapağı açarak et yüklemesine devam edilir tüm çekim işlemi bitirildiğinde şalter 0 (sıfır) konumuna getirilir. Ve böylece elektrik bağlantısı kesilerek temizlik işlemine hazır hale getirilir.

Kapasite dk / 8 Kg