شرکت تجهیزات صنعتی طبخ شمیم | فروشگاه اینترنتی محصولات آشپزخانه صنعتی
سنگ های گرانیت کاملا طبیعی و با کیفیت جهت آسیاب کردن اندازه ذرات را به کمتر از 20 میکرون تبدیل می کند سیستم انتقال کشش مثبت جدید - طراحی بدون لغزش. موتور برای کارکرد مداوم تا 72 ساعت طراحی و آزمایش شده است بلبرینگ های کاملاً مهر و موم شده و محکم - بدون چسبیدن و گیر کردن کلید قطع کننده ایمنی برای جلوگیری از گرمای بیش از حد حمل و نقل آسان به دلیل اندازه و وزن قابل قبول لوازم جانبی شامل: لیوان اندازه گیری: پیمانه اندازه گیری دستی و بادوام برای جمع کردن و تقسیم مواد در درام پریمیر شکلات راینر. قابل شستشو در ماشین ظرفشویی.
دستگاه ملانژر شکلات 1.5 لیتری مدلPG 503
طرز کار و تعریف اجمالی دستگاه پرالین[1] PG-503 ظرفیت 1.5لیتر:
دستگاه پرالین 1.5 لیتری با استفاده از یک سیستم چرخشی سنگ آسیاب و بدون لغزش ساخته می شوند.
دستگاه پرالین جهت آسیاب نرم و راحت کم ضربه برای تهیه کره های شکلات نرم و عالی، این نوع آسیاب باعث حفظ حداکثر ارزش غذایی و در عین حال حفظ ماندگاری محصول می شود. یکی از موارد استفاده از این دستگاه جهت تهیه انواع سس های خاص میباشد.
دستگاه آسیاب مرطوب با ظرفیت 1.5 لیتر که دارای دو سنگ جهت رقیق کردن (آسیاب) مخلوطی از مرکبات استفاده می شود.
این دستگاه برای اکثر سس ها در رستوران، فست فود ها و سایر مراکز تهیه سس و همچنین تهیه شکلات در شیرینی فروشی ها و گرفتن کره های آجیل در خشکبار کاربرد دارد.
دو سنگ گرانیتی گرد (شبیه به لاستک خودرو) در داخل ظرف فلزی بر روی یک محور قرار دارد که با چرخش سنگ ها مرکبات داخل ظرف را له میکند به قدری که از آنها یک کره تولید می شود بصورتی که ارزش غذایی ترکیب بدست آمده حفظ شود.
با اینکه آسیاب شکلات یک دستگاه جدید در صنعت میباشد اما کاربرد آن یک روش سنتی برای رساندن سلامت و تغذیه میباشد.
لازم به ذکر میباشد که این محصول تا 72 ساعت بصورت مداوم میتواند کار کند بهمین خاطر با ترکیب درست میتوانید یک طعم بی سابقه و به یاد ماندی را فراهم می کند.
قابلیت آسیاب شکلات :
اندازه ذرات را به کمتر از 20 میکرون تبدیل می کند.
تصفیه شکلات رومیزی
طراحی بدون لغزش
کارکرد تا 72 ساعت مداوم
بلبرینگ های کاملاً مهر و موم شده و محکم بدون چسبیدن و گیر کردن
کلید قطع کننده ایمنی برای چلوگیری از گرمای بیش از حد
اندازه و وزن قابل قبول
ایمن و آسان برای تمیز کردن کلیه قطعات
تجهیزات دستگاه پرالین ساز :
- سنگ های گرانیت کاملا طبیعی و با کیفیت جهت آسیاب کردن
- اندازه ذرات را به کمتر از 20 میکرون تبدیل می کند
- سیستم انتقال کشش مثبت جدید – طراحی بدون لغزش.
- موتور برای کارکرد مداوم تا 72 ساعت طراحی و آزمایش شده است
- بلبرینگ های کاملاً مهر و موم شده و محکم بدون چسبیدن و گیر کردن
- کلید قطع کننده ایمنی برای جلوگیری از گرمای بیش از حد
- حمل و نقل آسان به دلیل اندازه و وزن قابل قبول
لوازم جانبی شامل :
لیوان اندازه گیری : پیمانه اندازه گیری دستی و بادوام برای جمع کردن و تقسیم مواد در درام پریمیر شکلات راینر. قابل شستشو در ماشین ظرفشویی.
مشخصات فنی : دستگاه آسیاب مرطوب 1.5 لیتری
ظرفیت : تا 1.5 کیلوگرم
قطر درام : 20 سانتیمتر
ارتفاع درام : 14 سانتیمتر
قطر سنگ غلتکی : 10 سانتیمتر
عرض سنگ غلتکی : 3.5 سانتیمتر
ولتاژ موجود : 220 ولت، 50/60 هرتز
قدرت : 200 وات
دور در دقیقه (RPM) : 120-140
مشخصات حمل و نقل :
- اندازه جعبه : 31x31x43 سانتیمتر
- وزن جعبه : 12 کیلوگرم
گارانتی و خدمات پس از فروش دستگاه آسیاب مرطوب PG-503 ظرفیت 1.5 لیتر:
دستگاه آسیاب مرطوب لیتر در شرکت صنعتی طبخ شمیم دارای یک سال گارانتی و پنج سال خدمات پس از فروش میباشد.
مطالعه آزاد:
تحقیقی در خصوص دستگاه های مرتبط(به زودی آپلود می شود)
محصولات مشابه:
پرالین مدل PG-503 Premier ظرفیت 1.5 لیتر
ملانژر مدل Premier ظرفیت 2 لیتر
وت گرایندر مدل PG-501 ظرفیت 2 لیتر
استفاده دستگاه آسیاب مرطوب در صنوف مختلف :
- تهیه سس های مخصوص در مجموعه ها غذایی
- تهیه شکلات کیک در مجموعه های شیرینی
- تهیه کره های آجیلی در خشکبار ها
- ساخت خمیر های مغذی و سالم بدون گلوتن[2] در تولیدی های خوراکی
- خمیر های خوشمزه و غنی در فروشگاه های مرتبط
سوالات متداول در خصوص دستگاه ملانژر مدل PG-503 ظرفیت 1.5 لیتر
آیا در منزل قابل استفاده می باشد؟
به نسبت قیمت، توجیه اقتصادی و همچنین استفاده محدود در منزل استقبالی ندارد اما افرادی هستند که در منزل استفاده میکنند.
آیا کار دستگاه همانند آسیاب سنگی میباشد؟
آسیاب سنگی برای آسیاب یا پودر کردن با ویژگی خشک بودن مواد اولیه میباشد.
در صورتی که این دستگاه کار آسیاب برای محصولات دارای رطوبت و خیس و حتی میشود آب هم ترکیب کرد و اینکه آسیاب سنگی پودر می کند در صورتی که دستگاه پرالین کره می کند به قدری که ترکیب را در هم له می کند که چیزی از مزه ها نشناسید و یک طعم جدید احساس کنید.
پیشنهاد ما: تهیه دستگاه آسیاب مرطوب برای مجموعه شما میباشد
با تهیه دستگاه ملانژر ترکیبات مغذی و سالمی را برای مشتریان خود تهیه کنید تا از کنار شما بودن لذت ببرند.
پاورقی :
دستگاه ملانژر[3] شکلات،آسیاب شکلات، دستگاه شکلات ساز شیرینی، دستگاه کره بادام زمینی، آسیاب سنگی کوچک، دستگاه صنعتی ملانژر، دستگاه شکلات ساز، دستگاه مخلوط کن آجیل، دستگاه مخلوط کن بادام، دستگاه مخلوط کن فندوق، آسیاب مرطوب، دستگاه آسیاب مرطوب، دستگاه آسیاب سنگی کوچک، دستگاه وت گرایندر.
[1] پرالین نوعی شکلات است که از بادام خرد شده، فندق و سایر مغز های پر از کارامل تهیه شده و به عنوان پر کننده و تزئین کیک و شیرینی کاربرد دارد.
[2] گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت میشود. این ماده باعث کش آمدن خمیر و ترد شدن بافت فراورده نهایی میگردد.
ریشه کلمه گلوتن کلمه لاتین «گلوتن» به معنای «چسب» میباشد. گلوتن ترکیبی پروتئینی است که از غذاهای فرآوری شده از گندم و سایر غلات مرتبط به آن از جمله چاودار و جو بدست میآید.
[3] ملانژر: در این مطلب نویسنده برای بریدن، له کردن، کوبیدن، سابیدن یا همان رقیق کردن از ملانژر استفاده می کند.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.