شرکت تجهیزات صنعتی طبخ شمیم | فروشگاه محصولات آشپزخانه صنعتی 
میکسر اسپیرال دو سرعته صنعتی با طراحی حرفهای و عملکرد چرخش همزمان پاتیل و مارپیچ، گزینهای ایدهآل برای نانواییها، قنادیها و فستفودهاست. موجود در دو برند برجایا (مالزی) و برند ایتالمیکس، مناسب برای تهیه خمیر با بافت یکدست، کشدار و با کیفیت بالا. ظرفیتهای متنوع، سیستم ایمنی هوشمند و بدنه تمام استیل از ویژگیهای کلیدی این دستگاه هستند.
میکسر اسپیرال دو سرعته
میکسر اسپیرال دو سرعته صنعتی | افزایش راندمان و کیفیت تولید | برند برجایا و برند ایتالمیکس
🥖 معرفی محصول :
میکسر اسپیرال دو سرعته یکی از بهترین انتخابها برای تهیه خمیرهای صنعتی باکیفیت و یکنواخت است. این دستگاه با عملکرد دو سرعته (کند و تند) و چرخش همزمان مارپیچ و کاسه، بهترین نوع اختلاط را برای خمیرهای نرم و چسبنده فراهم میکند.
در فروشگاه طبخ شمیم، این محصول در دو برند ارائه میشود:
- ✅ Berjaya (برجایا) – ساخت مالزی، کیفیت صنعتی بالا
- ✅ برند ایتالمیکس – مناسب کاربری سبک تا نیمهصنعتی با قیمت مقرونبهصرفه
⚙️ مشخصات فنی (نمونه برای مدل ۳۰ لیتری) :
- ظرفیت خمیر : حدود ۱۲–۱۵ کیلوگرم
- نوع عملکرد : دو سرعته (Slow / Fast)
- جنس بدنه : استیل ضدزنگ
- جنس تیغه و دیگ : استنلس استیل مقاوم در برابر سایش
- چرخش همزمان تیغه و پاتیل : بله
- تایمر دیجیتال : دارد
- ایمنی : درب محافظ + میکروسوئیچ قطع برق
- مناسب برای خمیرهای نرم و نیمهسفت
⭐ مزایای میکسر اسپیرال دو سرعته نسبت به میکسرهای ایتالمیکس :
| ویژگی | میکسر اسپیرال دو سرعته | میکسر ایتالمیکس |
|---|---|---|
| چرخش همزمان تیغه و پاتیل | دارد (برای خمیر یکنواختتر) | ندارد |
| کیفیت خمیر | بسیار بالا، بافت کشسان و سبک | خمیر ناصاف یا سنگین |
| مناسب خمیر نان فانتزی/پیتزا | بله | خیر |
| سرعت و راندمان | بالا | پایین |
| مصرف برق | بهینهتر | معمولاً بیشتر به دلیل مدت زمان طولانیتر |
| کاربری صنعتی | مناسب تولید بالا | بیشتر برای مصارف خانگی یا سبک |
💡 چرا دو سرعته بودن مهمه ؟
در ابتدای کار، سرعت کند باعث میشه آرد و آب بهتر ترکیب بشن بدون پاشیدن. بعد از چند دقیقه، با افزایش سرعت، گلوتن فعال میشه و بافت کشسان خمیر ایجاد میشه. این فرآیند باعث افزایش کیفیت پخت، حجم خمیر و سبک بودن نان یا پیتزا میشه.
🏭 کاربردها در صنایع مختلف :
- نانواییهای صنعتی و سنتی : تهیه خمیر سنگک، لواش، نان فانتزی
- کارگاههای تولید پیتزا و فستفود : خمیر پیتزا با حالت کشسان و بدون ترک
- قنادیها و شیرینیپزیها : خمیر بیسکوییت، شیرینی خشک و تر
- آشپزخانههای صنعتی، کترینگها و هتلها : تهیه انواع خمیر بهداشتی و سریع
- صنایع تولیدی مواد غذایی (Frozen Dough, خمیر نیمهآماده)
⚖️ تفاوت برند برجایا و ایتالمیکس :
| ویژگی | Berjaya (مالزی) | برند ایتالمیکس |
|---|---|---|
| دوام و کیفیت | بسیار بالا – مناسب کار مداوم | مناسب کار متوسط تا سبک |
| مصرف برق و موتور | موتور پرقدرت با راندمان بالا | موتور اقتصادی با عملکرد مناسب |
| خدمات پس از فروش | موجود و گسترده | محدودتر ولی قابل پشتیبانی توسط ما |
| قیمت | بالاتر، ولی ارزشمند در بلندمدت | بهصرفه برای کارگاهها یا استارتآپها |
✅ نتیجهگیری :
اگر به دنبال یک دستگاه خمیرگیر قدرتمند و قابل اتکا هستید که هم کیفیت خمیر رو بالا ببره، هم در مصرف زمان و انرژی صرفهجویی کنه، میکسر اسپیرال دو سرعته انتخابی بیرقیبه. چه برند برجایا رو انتخاب کنید برای کار حرفهای، چه برند اقتصادی برای شروع، در هر دو حالت از مزایای این سیستم پیشرفته بهرهمند خواهید شد.
📦 سفارش و مشاوره :
برای انتخاب ظرفیت مناسب (۲۰ تا ۸۰ لیتری)، دریافت قیمت و کاتالوگ یا مشاوره خرید، با تیم فروش طبخ شمیم تماس بگیرید.
ما به شما کمک میکنیم بهترین انتخاب را متناسب با نیازتان داشته باشید.
مقاله مربوط :
راهنمای جامع میکسر اسپیرال: از ویژگیها و کاربردها تا انتخاب هوشمندانه
چطور سرعت مناسب برای میکسر اسپیرال انتخاب کنیم ؟
مقایسه جامع میکسر اسپیرال SGS و برجایا : انتخاب هوشمندانه برای صنفهای مختلف
راهنمای خرید و استفاده از بهترین میکسر اسپیرال
میکسر اسپیرال SGS ساخت ترکیه ، انتخاب حرفهای برای صنایع غذایی
لینک پیام رسان واتس آپ : طبخ شمیم – طبخ شمیم 1
لینک شبکه مجازی اینستاگرام : طبخ شمیم
شماره تماس کارشناسان فروش :
آدرس شرکت : یافت آباد میدان الغدیر بعد از پلیس امنیت نبش کوچه وحدت ساختمان ارشیا
جهت خرید و سفارش محصول و اطلاع از قیمت دقیق محصول مورد نظر با شماره های ذکر شده تماس حاصل فرمایید و یا از طریق نرم افزار های پیام رسان واتس آپ یا ایتا با کارشناسان فروش ارتباط برقرار فرمایید
یا یک پیام در شبکه های اجتماعی و اعلام درخواست کمتر از یک ساعت میتوانید نمونه های مشابه، قیمت و مشاوره کامل دریافت کنید.
شرکت طبخ شمیم آمادگی خود را جهت ارائه مشاوره در خصوص تجهیزات صنعتی برای کسب و کار شما به صورت رایگان اعلام می کند.
ما مفتخریم که یکی از مشاوره دهندگان رایگان در خصوص تجهیزات آشپزخانه رستوران، فست وفود، هتل و کارگاه های صنعتی در ایران هستیم.
احمدیان
قابلیت دو سرعته بودنش واقعاااااا عالیه و دستگاه خیلی کاربردیه
میلاد کریم یار (مدیر سایت)
دقیقا بخاطر همین قابلیت این محصول انقدر محبوبیت داشته ممنون از کامنت خوبتون
مجتبی
تنوع در ظرفیت هاش دست آدمو توی خرید باز میزاره اینش خوبه
میلاد کریم یار (مدیر سایت)
بله درسته ظرفیت های 10 لیتری 20 لیتری 30 لیتری 40 لیتری و حتی 50 و 60 لیتری این محصول همیشه موجوده و تقدیم شما میشه
parisa mahdavi
طراحی ظاهریش جذاب بود ، ارسال و بسته بندیشم برام خیلی مهم بود ممنونم ازتون
میلاد کریم یار (مدیر سایت)
اولویت مجموعه طبخ شمیم رضایت 100% مشتریان است ممنونم از انرژی مثبت شما
میلاد کریم یار (مدیر سایت)
میکسر اسپیرال دو سرعته در ظرفیت های مختلف
براتی
برای نانوایی و قنادی بهترین انتخاب توی بازار فقط این مدل میکسر اسپیرال دو سرعته است،من کل بازار رو زیر رو کردم این بهترینه مرسی از طبخ شمیم بابت فروش میکسر اسپیرال